Menukaart Herfst & Winter 2023/2024
Geef van te voren eventuele allergieën aan, dan kunnen wij hier rekening mee houden!
Voorgerechten
- Broodplankje met desembrood, aioli, pesto en kruidenboter € 8.50
- Gerookte zalmfilet, Hollandse garnaaltjes en een bavaroise van gerookte paling € 18.00
- Krokante gamba’s met een jam van pompoen en limoen € 14.50
- Gerookte wildzwijnsham met zoetzure groene tomaat € 12.50
- Carpaccio van ossenhaas met oude kaas en olijfolie van broer Anton en basilicummayonaise € 13.50
- Geitenkaas uit de oven met panchetta, aceto balsamico en een gepocheerd appeltje € 13.50
Soepen
- Tomatensoep met ham en prei € 7.00
- Mosterdsoep met Friese droge worst € 7.00
- Soepje van spliterwten met gerookte zalm € 7.00
- Spoom, lekkere verfrissing met ijs voor het voorgerecht € 7.00
Hoofdgerechten Vis
- Gebakken zeetong (500 gram) met remouladesaus (indien voorradig) Dagprijs
- Zeebaarsfilet met vinaigrette van gepofte paprika en kappertjes € 25.00
- Oosterse zalmfilet met sesamzaadjes en wakame € 25.00
Hoofdgerechten Vlees
- Schnitzel met spek en gebakken ui € 22.50
- Varkenshaas met paddenstoelenroomsaus € 24.00
- Zacht gegaarde rundersukade met een aardappel knolselderij mousseline € 25.50
- Gekonfijte eendenbout in een jus van Smallingerlands Smulslokje € 25.50
- Kalfsribeye 200 gram met een kruidenboter en mosterdroomsaus € 28.50
Hoofdgerechten Vegetarisch
- Salade met geitenkaas, zongedroogde tomaatjes en walnoten € 22.50
- Vegetarische quiche van geroosterde bloemkool, curry en Bleu de Wolvega € 22.50
Bij de hoofdgerechten worden gebakken aardappeltjes, warme groente, rauwkost en een compote geserveerd.
Portie frites kan bij besteld worden voor € 3,50
Voor de kinderen (tot 12 jaar)
- Frites met kipnuggets, frikandel of kroket en appelmoes € 9.00
- Frites met schnitzel of vis en appelmoes € 11.00
- Kinderijsje met verrassing € 5.00
Laat u verrassen door chef Bonnie
(Indien de drukte in het restaurant het toelaat!)
Drie gangen € 38.50*
Vier gangen € 43.50*
Vijf gangen € 48.50*
* Verrassingsmenu is alleen mogelijk per hele tafel, u kunt per persoon aangeven waar u niet van houdt.
Frysk Menu: Fries drie-gangen menu € 35.00
- Mosterdsoep met Friese droge worst
- Runderstoofpotje of snoekbaarsfilet
- Fryske sûkerbôle parfait met vanille ijs
Dessert
- Dame blanche; vanille ijs met chocoladesaus € 9.50
- Perentaartje met advocaat en stracciatella ijs € 9.50
- Crème brûlée met een bramentaartje en chocolademousse € 9.50
- Parfait van After Eight en mangosorbetijs € 9.50
- Kaasplankje met biologische kazen € 12.50
Koffie
- Koffie compleet met diverse lekkernijen € 7.00
- Dockumer koffie met Beerenburg € 8.00
- Irish coffee met Irish whiskey € 8.50
- French coffee met Grand Marnier € 8.50
- Italian Coffee met Amaretto/Limoncello € 8.50
- Spanish Coffee met Tia Maria/ Licor 43 € 8.50
- Espresso Martini € 9.50
Geef van te voren eventuele allergieën aan, dan kunnen wij hier rekening mee houden!