Kerstmenu “It Polderhus” 2023
Dit jaar serveren we ons À La Carte kerstmenu op 24, 25 en 26 december 2023. Vanaf 16.00 zijn we geopend.
Kerstmenu voor de kinderen
Voorgerecht
Bavarois van prei en gerookte zalm, kruidencouscous en limoenmayonaise
of
Carpaccio van ossenhaas, taartje van gepofte knolselderij en truffelroom
***
Soep
Bouillon met flensjes, paddestoelen en bosuitjes
***
Tussengerecht
Gevulde witlof met maiskipfilet op een puree van winterpeen en sinaasappel
***
Hoofdgerecht
Gebakken zeebaarsfilet met een compote van tomaat en gerookte paprika
of
Hertenbiefstuk met een aardappel spektaartje en een jus van stoofpeertjes
of
Varkenshaas medaillons met zoetzure rode uitjes en Tynjetaler
of
Tartelette gevuld met spinazie, kikkererwten en Blue de Wolvega
***
Dessert
Grand kerstdessert
3 gangen € 46,50
4 gangen met soep € 52,00
4 gangen met tussengerecht i.p.v. soep € 54,50
5 gangen € 58,00
Het is mogelijk om voor het hoofdgerecht een lekkere
verfrissende spoom te bestellen voor € 6,50.
Wijnarrangement bij iedere gang een bijpassende wijn € 6,00 per glas
of € 23,00 voor bij een vijf gangen diner.
Indien u speciale dieetwensen heeft, geef het
van te voren aan dan kunnen we hier rekening mee houden.
