Kerstmenu 2025
Kom samen met uw familie of vrienden genieten van kerst bij It Polderhûs in De Veenhoop. Wij serveren de hele week ons kerstmenu, uitsluitend op reservering.
Voorgerecht
-
Terrine van warm gerookte zalm
Met een mosterd kruiden sabayon en een krokantje van filodeeg
-
OF
-
Carpaccio van ossenhaas
Met een loempia van maiskipfilet knolselderij en een mayonaise van Thaise basilicum
Soep
-
Gevogeltebouillon
Met paddestoelen en bosuitjes
Tussengerecht
-
Gevulde witlof
Met pulled porc, jam van ui en wilde bramen
Hoofdgerecht
-
Snoekbaarsfilet
Met een saus van gerookte knoflook en een puree van zoete aardappel
-
OF
-
Hertenbiefstuk
Met een aardappel paddenstoeltaartje en jus van stoofpeertjes
-
OF
-
Varkenshaas medaillons
Met turf gerookte ham en shiitake roomsaus
-
OF
-
Tortellini taart
Met spinazie, ei en Tynjetaler
Dessert
-
Grand kerstdessert
Indien u speciale dieetwensen heeft, geef het van te voren aan dan kunnen wij hier rekening mee houden.
-
3-gangen kerstdiner 49,50
-
4-gangen kerstdiner 55,00
Geen tussengerecht
-
5-gangen kerstdiner 59,50
Openingstijden rond de kerstdagen
We zijn in de week van kerst geopend op:
24 december 2025 vanaf 16.00 uur.
25 en 26 december vanaf 17.00 uur.
27 december vanaf 14.00 uur.
28 december vanaf 12.00 uur.
Wij serveren deze heel week het kerstmenu.
29 december 2025 t/m 7 januari 2026 zijn we gesloten.
