Buffetten bij It Polderhûs
Onze buffetten zijn voor groepen vanaf 20 personen.
Bent u met minder dan 20 personen, maar met meer dan 10 personen? Dan is er een drie-gangen keuze menu mogelijk.
Voor een lunchbuffet, kijkt u onder Broodtafels.
Buffet Polderhoofdkanaal
-
Per persoon 35,00
– Tomatensoep
– Mosterdsoep
– Runderstoofvlees
– Kip in Provençaalse saus
– Vakenshaas in champignonroomsaus
– Vissoorten in witte wijnsaus
– Gebakken aardappelen
– Frites
– Warme groente
– Rauwkost en een compôte
– Bavarois
– IJstaart en ijssoorten
– Fruitsalade
Buffet Kraanlannen met salades
-
Per persoon 38,00
– Rundvleessalade met vlees soorten
– Zalmsalade met gerookte vissoorten
– Runderstoofvlees
– Kip in Provençaalse saus
– Vakenshaas in champignon roomsaus
– Vissoorten in witte wijnsaus
– Frites
– Gebakken aardappelen
– Warme groente
– Rauwkost en een compôte
– Bavarois
– IJstaart en ijssoorten
– Fruitsalade
Buffet Polderhûs
-
Per persoon 41,50
– Aardappelsalade
– Rundvleessalade
– Visschotel, met o.a. paling, garnalen, gerookte makreel
– Vleesschotel, opgemaakt met beenham, Coppa ham en fricandeau
– Vegetarische salade met geitenkaas
– Stokbrood, Desem brood
– Room- en kruidenboter
– Vissoorten in witte wijnsaus
– Gebraden boerderijkip in Provençaalse tomatensaus
– Runderstoofvlees
– Varkenshaasmedaillons met paddenstoelen roomsaus
– Lasagna met geitenkaas en tomaat
– Gebakken aardappelen
– Frites
– Pilav rijst
– Warme groente
– Rauwkost en een compôte
– Fruitsalade
– Diverse ijssoorten
– Friese dúmkes parfait
– Chocolademousse
– Slagroom
3-gangen diner keuzemenu voor groepen
Voor groepen vanaf 10 personen is het mogelijk om een 3-gangen keuzemenu samen te stellen.
-
Per persoon 41,50
Tomatensoep / Mosterdsoep
of
Gerookte zalm met een kruidenmayonaise
of
Carpaccio van ossenhaas
Snoekbaarsfilet met bieslooksaus
of
Varkenshaas met gerookt buikspek
Verrassingsdessert
