Kerstmenu 2026
Kom samen met uw familie of vrienden genieten van kerst bij It Polderhûs in De Veenhoop. Met beide kerstdagen serveren wij een 4 of 5-gangen keuzemenu.
- 4-gangen met soep €56.50
- 4-gangen met tussengerecht i.p.v. soep € 59,00
- 5-gangen € 63.50
Reserveren is mogelijk via onze website of stuur een mail.
Voorgerecht
-
Tartaar van gerookte zalm
Met uiensabayon, gerookte paling in filodeeg, sesamkletskop en een kruidensalade
-
OF
-
Carpaccio van ossenhaas
Met geroosterde tuinbonen, basilicum crème en een krokantje van oude kaas
Soep
-
Gevogeltebouillon
Met knolselderij, gerookte kip en tuinkruiden
Tussengerecht
-
Loempia
Van gestoofde eendenbout met een puree van wortel en sinaasappel
Hoofdgerecht
-
Zeebaarsfilet, lasagna van zoete aardappel en mosterd botersaus
Lasagna van zoete aardappel en mosterd botersaus
-
OF
-
Hertenbiefstuk
Met pancetta en een jus van stoofpeertjes
-
OF
-
Varkenshaas medaillons
Met zoetzure rode uitjes en Tynjetaler
-
OF
-
Tartelette
Gevuld met spinazie, kikkererwten, walnoten en biologische boerenkaas
Dessert
-
Grand kerstdessert
4-gangen met soep €56.50
4-gangen met tussengerecht i.p.v. soep € 59,00
5-gangen € 63.50
Indien u dieetwensen heeft geef het dan van te voren door, dan kunnen wij hier rekening mee houden.
