Dinerkaart
Voorgerechten
-
Geserveerd met desembrood.
Wilt u het voorgerecht als hoofdgerecht gebruiken, dan rekenen we €7,00 erbij voor bijgerechten. -
Broodplankje 9,00
met desembrood, aioli, pesto en kruidenboter
-
Gerookte zalmfilet 17,50
Gerookte zalm met een loempia van gerookte paling, forel met een kruidenmayonaise
-
Krokante gamba’s 15,50
Met een pompoenchutney en knoflookdip
-
Turfgerookte ribeye 16,00
Met een chutney van bospeen en gember
-
Carpaccio van ossenhaas 15,50
Met basilicummayonaise, Zanetti Grana padano en zoetzure uitjes
-
Geitenkaas uit de oven 15,00
Met spek uit de oven met mangosalade
Soepen
-
Geserveerd met desembrood
-
Tomatensoep 8,00
Met ham en prei
-
Mosterdsoep 8,00
Met Friese droge worst
-
Paddenstoelenroomsoep 8,00
Met bieslook en croutons
-
Spoom 8,50
Lekkere verfrissing met ijs voor het voorgerecht
Hoofdgerechten Vis
Bij de hoofdgerechten worden gebakken aardappeltjes, warme groente, rauwkost en een compote geserveerd.
Portie frites kan bij besteld worden voor € 4,50.
-
Gebakken zeebaarsfilet 27,50
Met een saus van gepofte paprika en tomaat
-
Gebakken zalmfilet 27,50
Met bieslookroomsaus
Hoofdgerechten Vlees
Bij de hoofdgerechten worden gebakken aardappeltjes, warme groente, rauwkost en een compote geserveerd. Portie frites kan bij besteld worden voor € 4,50.
-
Schnitzel 24,50
Met spek en gebakken ui
-
Hertensucade 26,50
Met knolselderijpuree en truffelroomsaus
-
Varkenshaas 25,00
Met een saus van kastanje champignons en krokante uitjes
-
In oven gegaarde tamme eendebout 27,00
Met honingmosterdsaus
-
Kogelbiefstuk 30,00
Met groene pepersaus
Hoofdgerechten Vegetarisch
Bij de hoofdgerechten worden gebakken aardappeltjes, warme groente, rauwkost en een compote geserveerd.
Portie frites kan bij besteld worden voor € 4,50.
-
Salade 23,50
Met geitenkaas, zongedroogde tomaatjes en walnoten
-
Gevulde tartelette 25,00
Met zoete aardappel, spinazie en biologische boerenkaas
Voor de kinderen (tot 12 jaar)
-
Frites met kipnuggets, frikandel of kroket en appelmoes 12,00
-
Frites met schnitzel of vis en appelmoes 14,50
-
Kinderijsje met verrassing 6,50
Frysk menu 3-gangen
-
Frysk 3-gangen diner 38,50
Mosterdsoep met Friese droge worst
Runderstoofpotje of snoekbaarsfilet
Fryske dûmkes parfait met vanille ijs
Dessert
-
Dame blanche 10,00
Vanille ijs met chocoladesaus
-
Chocoladedessert 10,00
Chocolademousse met witte chocoladebrownie en vanille ijs
-
Crème brûlée 10,00
Met appeltaartje en vanille ijs
-
Rijstepap 10,00
Met een salade van abrikoos en peer en kaneel ijs
-
Kaasplankje met biologische kazen 15,00
Koffie
-
Koffie compleet met diverse lekkernijen 8,00
-
Dokkumer koffie met Beerenburg 9,75
-
Irish coffee met Irish whiskey 9,75
-
French coffee met Grand Marnier 9,75
-
Italian Coffee met Amaretto/Limoncello 9,75
-
Spanish Coffee met Tia Maria/ Licor 43 9,75
-
Espresso Martini 10,50